Chinese Culture

Chinese Wine 中国酒 zhōnɡ ɡuó jiǔ

China has many famous brands of wine——Maotai, Five-Grain Liquor, Fen Liquor, Bamboo-Leaf-Green Liqueur, Luzhou Liquor, Gujing Tribute Wine, Rice Wine, Zhangyu Grape Wine, and Grape Wine of the Great Wall——that enjoy a worldwide reputation.

zhōnɡ ɡuó jiǔ 
中    国  酒  
Chinese Wine

(zhú yè qīnɡ Wine)

 


zài zhōnɡ ɡuó , jiǔ de lì shǐ bǐ chá hái chánɡ 。 1986 nián , zài hé nán chū
在  中    国  , 酒  的 历 史  比 茶  还  长    。 1986 年   , 在  河 南  出 

tǔ de yì hú jiǔ , jiù shì 3,000 duō nián qián de ɡǔ jiǔ 。 
土 的 一 壶 酒  , 就  是  3,000 多  年   前   的 古 酒  。 

 
    zhōnɡ ɡuó de mínɡ jiǔ hěn duō , rú : máo tái 、 wǔ liánɡ yè 、 fén jiǔ 、
    中    国  的 名   酒  很  多  , 如 : 茅  台  、 五 粮    液 、 汾  酒  、

zhú yè qīnɡ 、 lú zhōu lǎo jiào 、 ɡǔ jǐnɡ ɡònɡ jiǔ 、 jiā fàn jiǔ 、 zhānɡ yù
竹  叶 青   、 泸 州   老  窖   、 古 井   贡   酒  、 加  饭  酒  、 张    裕

pú tɑo jiǔ 、 chánɡ chénɡ pú tɑo jiǔ děnɡ , dōu shì xiǎnɡ yù shì jiè de mínɡ jiǔ 。 
葡 萄  酒  、 长    城    葡 萄  酒  等   , 都  是  享    誉 世  界  的 名   酒  。 


    zhōnɡ ɡuó lì shǐ shànɡ yǒu ɡuān jiǔ de ɡù shi ɡènɡ duō : jìn dài shī rén táo
    中    国  历 史  上    有  关   酒  的 故 事  更   多  : 晋  代  诗  人  陶 

yuān mínɡ bù nénɡ yí rì wú jiǔ ; tánɡ dài dà shī rén lǐ bái “ dòu jiǔ shī bǎi
渊   明   不 能   一 日 无 酒  ; 唐   代  大 诗  人  李 白  “ 斗  酒  诗  百 

piān ” , hē dé yuè duō shī xiě dé yuè hǎo ; sònɡ dài liánɡ shān hǎo hàn wǔ sōnɡ
篇   ” , 喝 得 越  多  诗  写  得 越  好  ; 宋   代  梁    山   好  汉  武 松  

yì kǒu qì hē le 18 wǎn jiǔ , chì shǒu kōnɡ quán dǎ sǐ le yì zhī měnɡ hǔ …… 
一 口  气 喝 了 18 碗  酒  , 赤  手   空   拳   打 死 了 一 只  猛   虎 …… 


    1915 nián zài bā ná mǎ wàn ɡuó bó lǎn huì shànɡ , zhōnɡ ɡuó bǎ máo tái
    1915 年   在  巴 拿 马 万  国  博 览  会  上    , 中    国  把 茅  台 

jiǔ sònɡ qù zhán lǎn 、 cān pínɡ 。 jù shuō zhǔ chí bó lǎn huì de měi ɡuó rén jiào
酒  送   去 展   览  、 参  评   。 据 说   主  持  博 览  会  的 美  国  人  觉  

dé zhuānɡ jiǔ de huánɡ cí pínɡ bù hǎo kàn , bù zhǔn máo tái jiǔ cān zhǎn 。 zhōnɡ ɡuó
得 装     酒  的 黄    瓷 瓶   不 好  看  , 不 准   茅  台  酒  参  展   。 中    国 

dài biǎo tuán fēi chánɡ qì fèn 。 zài jī liè de zhēnɡ zhí zhōnɡ , yí wèi zhōnɡ ɡuó jiǔ
代  表   团   非  常    气 愤  。 在  激 烈  的 争    执  中    , 一 位  中    国  酒 

shī jí zhōnɡ shēnɡ zhì , ɡù yì bǎ yì pínɡ máo tái jiǔ shuāi dào dì shànɡ , dùn shí
师  急 中    生    智  , 故 意 把 一 瓶   茅  台  酒  摔    到  地 上    , 顿  时 

pínɡ suì jiǔ sǎ , mǎn wū qí xiānɡ , ɡè ɡuó dài biǎo dà wéi jīnɡ yì 。 zuì hòu ,
瓶   碎  酒  洒 , 满  屋 奇 香    , 各 国  代  表   大 为  惊   异 。 最  后  ,

máo tái jiǔ bèi pínɡ wéi “ shì jiè mínɡ jiǔ ” , huò dé jīn zhì dà jiǎnɡ 。 
茅  台  酒  被  评   为  “ 世  界  名   酒  ” , 获  得 金  质  大 奖    。 

 


Translation


Chinese Wine

In China, the history of wine is longer than that of tea. In 1986, a pot of wine excavated in Henan Province was found to have been made more than 3,000 years ago. 

China has many famous brands of wine——Maotai, Five-Grain Liquor, Fen Liquor, Bamboo-Leaf-Green Liqueur, Luzhou Liquor, Gujing Tribute Wine, Rice Wine, Zhangyu Grape Wine, and Grape Wine of the Great Wall——that enjoy a worldwide reputation.

There are more stories about wine in Chinese history. Tao Yuanming, a poet in the Jin Dynasty, could not live without wine for a day. The great poet Li Bai in the Tang Dynasty could "write 100 poems after drinking wine";the more wine he drank, the better the poem would be. Wu Song, a brave man from Liangshan in the Song Dynasty, drank 18 bowls of wine without a break, and then, barehanded, fought a fierce tiger to the death.

At the 1915 Panama World Exposition, China wanted to display Maotai, but the American organizers did not think the yellow porcelain bottle was very attractive and refused to allow the spirit to be displayed. The Chinese delegation was very angry. As they were quarreling strongly, a Chinese delegate, having a sudden flash of inspiration, deliberately dropped a bottle of Maotai on the ground. Immediately the bottle was broken, the spirit was sprayed, and the whole room was filled with an exceptional fragrance. Delegates of all countries were amazed. Finally, Maotai was appraised as a "World Famous Brand", winning a golden medal.


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